品种，产地，地块，种植法，加工法，添加了啥
以上6个因素，决定一个药材的质量
一个产区里不同地块是不一样的
岳西茯苓好，那是不是岳西的所有茯苓都好呢？
在岳西范围内，有高山，有大田，在同一个村里，有种过庄稼打过农药的地，也有山上和野生环境一样的山地。一个村里有一座山，有山顶，山腰，山底……
它们出来东西都不一样的。
产地代表大环境，地块代表小环境。所以除了看产地，还要看地块。
生态平衡：
植物生长讲究一个生态平衡，不平衡就会出问题。
动物平衡，有虫子，也有鸟，有动物的小生态
植物平衡：有长得高的植物抢占了阳光，但是在阳光底下，也有那种喜阴凉的植物的生存空间
微生物平衡就是各种菌，土壤里面的各种肥能被植物吸收，靠的是菌的转化。为什么娜娜家的山药地能闻到泥土的芬芳，那是泥土里面的微生物有机肥里面大量微生物，他们自己是平衡的，不会有一种破坏性的菌特别强，这样山药就不需要用灭菌的药。
生态平衡就是：动物植物微生物。
不同的地块代表不同的生长环境
野生药材是啥，就是这个野生药材，它处在一个生态平衡的环境里面。
林下种植是啥，就是在一片本来就平衡的生态里，放入药材的种子或者种苗，以能和那块地保持平衡的量来放。而不是把树全砍掉，100亩全放这种苗，放得密密的。这就叫林下种植，也叫仿野生种植。
山地种植是啥。就是在一片山里开辟一小片，一片山，方圆很大一片都是生态平衡的环境。然后我开一小片，可能300平米，100平米，然后在这个范围内，我只种一种药材。这种情况下，虽然没有林下种植那么“生态平衡”，但也是非常不错的。甚至可以做到不需要农药化肥什么的。
大田种植是啥。就是特么我一种500亩，这500亩范围内我只种这一种东西。这个时候生态没办法平衡。如果不打农药，就被虫子吃光了。如果不施肥，土里养分不够
野生、林下、山地、大田，从生态平衡的角度说，野生的更接近于自然状态，大田的人工干预最多、不得不干预。